Produktbeschreibung

Lactalbumin wird bei der Boilieherstellung in erster Linie als Binder eingesetzt. Das Milchserumprotein hat neben der genanten, noch weitere positive Eigenschaften. Da wäre der angenehm milde Milchgeschmack, die Vielfalt wichtiger Kohlenhydrate und die gute Löslichkeit zu nennen.

Um oben genannten Effekt zu erhalten sollte die Dosierung im Boiliemix bei 5% bis maximal 15% liegen.

Unser Lac 60 enthält ca. 60% Protein und maximal 3,5% Fett.

Inhalt:1kg

Produktdetails

Artikelnummer	080V
Lagerstand	Verfügbar Stück
Verpackungseinheit	1 Kilo